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Arranca la zafra 2024/2025 en México: Se proyectan 5 millones de toneladas de azúcar
La zafra 2024/2025 en México da inicio con un pronóstico de producción que supera los 5 millones de toneladas de azúcar, tras la colaboración entre cañeros, industriales y la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) a través del CONADESUCA.
Según el estimado, se contempla una molienda de 46.9 millones de toneladas de caña proveniente de 47 de los 49 ingenios nacionales. Se prevé trabajar en aproximadamente 742 mil 934 hectáreas, logrando un rendimiento de 63.13 toneladas de caña por hectárea.
Comparada con la zafra anterior, se espera que la producción de azúcar aumente en un 7.8%, un avance que se atribuye a mejores condiciones climáticas y una mayor calidad de sacarosa en las cañas de azúcar.
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